Las Parrandas

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Los representantes de los barrios El Gallo o Norte Cuba y El Gavilán o Narcisa, tiraban una moneda al aire para decidir cuál de los dos sacaría primero sus carrozas. Aún persiste la tradición en ambos pueblos de realizar la confrontación alrededor de la medianoche. Cada barrio exhibe su carroza durante una o dos horas, siempre alternando, hasta el amanecer. Con su correspondiente carroza sacan sus congas, así llamadas en Punta Alegre aunque en Chambas se las denomina changüí, hacen estallar sus voladores y tableros y lanzan sus fuegos de artificio, mientras los parciales arrollan, cantan y les gritan «flores» y otras lindezas a los adversarios. Así se pasan toda la noche, toda la madrugada, entre uno y otro paréntesis de carne de puerco y ron, de tamal y cerveza, de rositas de maíz y aguardiente.”

Fragmento de “Secreto y pasión de las parrandas”, un trabajo escrito por Jaime Sarusky, Premio Nacional de Literatura, sobre las Parrandas, fiesta tradicional y popular cubana. El artículo fue publicado en el número 66 de la revista Signos.

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